Kopi bukan sahaja di negara luar. Pada masa kini, kopi juga merupakan minuman yang sangat popular di China. Ramai orang akan minum secawan kopi di tempat kerja, pada masa lapang dan hiburan. Kopi boleh menyegarkan minda anda. Pekerja kolar putih yang berjaga malam selalunya minum kopi untuk berjaga malam, tetapi sebenarnya, pengambilan kopi yang berlebihan kita membahayakan tubuh kita. Editor berikut akan memberitahu anda tentang bahaya kopi segera.
Sebilangan besar kajian mendapati bahawa minum kopi dengan betul sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia, tetapi kopi yang dimaksudkan merujuk kepada kopi tulen yang baru dikisar, bukan kopi segera yang biasa dalam kehidupan kita. Pada masa kini, kopi segera pelbagai perisa di pasaran sangat popular, kerana kopi ini bukan sahaja mempunyai aroma kopi yang kuat tetapi juga sangat mudah untuk dibancuh, itulah sebabnya ia popular. Tetapi pakar mengingatkan kita bahawa pengambilan kopi segera yang berlebihan sangat berbahaya kepada kesihatan manusia.
Apakah bahaya kopi segera kepada tubuh manusia?
1. Kerosakan kardiovaskular
Sebab mengapa orang moden mempunyai insiden penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular yang tinggi mempunyai banyak kaitan dengan kesukaan mereka untuk minum kopi segera dalam kehidupan seharian. Sesetengah pakar menegaskan bahawa bahan yang paling penting dalam kopi segera adalah krimer bukan tenusu, dan komposisinya sangat kompleks, termasuk sirap, minyak sayuran terhidrogenasi, dan pelbagai bahan tambahan makanan, tetapi tiada satu pun aditif ini bermanfaat untuk kesihatan manusia. Malah beberapa jenama besar kopi juga sangat diperlukan dalam pelbagai bahan tambahan, jika ia dimakan untuk masa yang lama, ia akan menjejaskan kesihatan manusia secara serius.
Selain itu, kopi segera ini juga mengandungi banyak minyak sayuran terhidrogenasi, dan bahan ini juga mengandungi banyak"asid lemak trans". Jika anda minum kopi jenis ini secara berlebihan, ia akan membawa kepada pengambilan asid lemak trans yang berlebihan, yang akan menjejaskan jantung anda dengan serius. Kesihatan serebrovaskular.
2. Kualiti yang tidak baik
Boleh dikatakan sebesar mana pun jenama kopi segera itu, kualitinya sangat rendah. Dalam banyak kes, disebabkan isu kos, kebanyakan pengeluar kopi akan memilih kopi Robusta. Dan kebanyakan kawasan pengeluaran kopi adalah di Vietnam, China' Hainan, Yunnan, Afrika dan negara lain. Dalam pengeluaran bahan mentah kopi segera ini, terdapat juga sebilangan besar kacang pecah, kacang busuk, varieti yang kurang maju, dan lain-lain, yang sering dipanggang dan dikisar terus tanpa tapisan semasa proses pengeluaran.
Boleh dikatakan kopi jenis ini selalunya hanya diekstrak kafein, jadi kurang aroma. Walau bagaimanapun, pada masa ini, untuk mengimbangi kekurangan ini, banyak perniagaan akan menggunakan sejumlah besar perisa dan bahan tambahan untuk mendamaikan, yang mengakibatkan kualiti kopi segera yang lebih buruk.
3. Karsinogenik
Kajian di luar negara mendapati bahawa minum kopi tulen yang betul mempunyai kesan anti-kanser dan anti-kanser, manakala bagi sesetengah kopi segera, sebaliknya adalah benar. Kajian terbaru mendapati jika anda kerap meminum kopi segera dalam kehidupan seharian, ia bukan sahaja sangat memudaratkan kesihatan manusia malah turut berisiko menyebabkan kanser. Akrilamida adalah karsinogen, dan semua jenis kopi segera mengandungi akrilamida. Jika dimakan dalam jangka masa yang lama, ia akan menjadi karsinogenik.
Antara lebih 100 sampel yang dipantau, makanan dengan kandungan akrilamida yang tinggi adalah mengikut urutan makanan goreng kentang, makanan goreng bijirin, makanan bakar bijirin dan kopi segera. Oleh itu, mereka harus dielakkan sebaik mungkin untuk kesihatan manusia. Makan jenis makanan ini.
4.
Boleh dikatakan sebagai tambahan kepada sejumlah besar bahan tambahan dalam semua jenis kopi segera, kafein adalah kandungan terbesar, yang juga sangat berbahaya kepada kesihatan manusia. Kafein mempunyai kesan mencergaskan sistem saraf pusat, jadi jangan't minum kopi sebelum tidur pada waktu malam, supaya tidak menjejaskan tidur normal anda. Sebaiknya diminum 3-4 jam sebelum tidur pada waktu malam untuk memastikan ia tidak terjejas.
Ini adalah bahaya kopi segera, jadi pakar mengingatkan sesetengah orang yang menggemari kopi, sebaiknya beli biji kopi yang baru dikisar dan diminum supaya anda bukan sahaja dapat merasai aroma asli kopi yang unik tetapi juga tidak akan menjejaskan kesihatan manusia.
Apakah yang perlu saya perhatikan semasa minum kopi?
1. Pesakit kencing manis dinasihatkan supaya minum kopi tanpa kafein.
2. Orang yang mempunyai gejala hiperlipidemia harus minum kopi folikular.
3. Pesakit darah tinggi perlu memberi perhatian kepada waktu minum kopi, cuba jangan minum kopi pada awal pagi untuk mengelakkan peningkatan tekanan darah yang mendadak.
4. Kopi paling baik diminum selepas sarapan pagi, kerana meminumnya semasa perut kosong boleh menyebabkan iritasi pada usus dan perut, yang memudaratkan kesihatan.
5. Memandangkan kosnya, secawan kopi 5 yuan atau 10 yuan biasanya tidak menggunakan biji kopi yang lebih berkualiti. Bagi kopi tiga dalam satu, kebanyakannya dibuat dengan pati kopi atau serbuk perasa kopi, dan adalah mustahil untuk menggunakan biji kopi dengan baik, dan gula dan krimer yang ditambah di dalamnya mempunyai kalori yang lebih tinggi, jadi kurangkan minum.
6. Bau dahulu semasa minum, kemudian rasa dengan lidah. Apabila minum kopi, jangan't telan kurma, tetapi dekati hidung anda dan hidu harumannya. Kalau bau hala, maknanya biji kopi tu tak segar. Selepas lulus ujian penciuman, masukkan seteguk kopi ke dalam mulut anda, rasakannya dengan lidah anda, dan perlahan-lahan telan ke dalam kerongkong anda. Jika rasanya bersih dan cerah, mempunyai aroma yang penuh dan menyenangkan, dan badan tidak mempunyai reaksi buruk, ia adalah secawan kopi yang baik.
7. Adalah disyorkan untuk menggantikan krimer dengan susu segar dan menambah kurang gula untuk mengelakkan mengimbangi manfaat asli kopi.
8. Sebilangan kecil kopi tidak ada kaitan dengan kehamilan, keguguran, kecacatan kelahiran, kelahiran pramatang, dan kadar kelahiran rendah. Walau bagaimanapun, bagi wanita yang sudah hamil atau merancang untuk hamil, adalah lebih baik untuk tidak mengambil lebih daripada 200 mg kafein sehari, kerana sejumlah besar kafein boleh menyebabkan keguguran.
9. Ia selamat untuk kanak-kanak berumur 6 hingga 9 tahun untuk mengambil 22 mg kopi setiap hari. Walau bagaimanapun, ramai kanak-kanak sangat sensitif terhadap kopi dan mungkin mengalami kebimbangan sementara atau kerengsaan. Dan kebanyakan kafein yang diambil oleh kanak-kanak berasal dari minuman berkarbonat, minuman tenaga, atau teh manis. Minuman ini kaya dengan gula, yang boleh menyebabkan obesiti pada kanak-kanak. Oleh itu, walaupun kafein tidak berbahaya, minuman kopi masih tidak baik untuk kanak-kanak.
Apakah kemudaratan minum kopi kepada badan?
1. Kemandulan wanita
Wanita yang minum 1 cawan kopi sehari lebih berkemungkinan mengalami kemandulan berbanding wanita yang tidak minum kopi. Pakar berkaitan telah menyiasat 104 wanita yang mempunyai tabiat minum kopi, di mana kira-kira 50 wanita tidak terdedah kepada konsepsi. Sesetengah pakar kesuburan percaya bahawa ini adalah kajian berskala kecil dan akhirnya tidak dapat mengesahkan kesan istimewa kopi terhadap kesuburan. Walau bagaimanapun, para penyelidik menekankan bahawa jika punca ketidaksuburan tidak dapat dijelaskan secara perubatan, ketidaksuburan harus dipertimbangkan berkaitan dengan kafein.
2. Infarksi miokardium
Para saintis perubatan dari Sekolah Kesihatan Awam Universiti Boston menjalankan kajian selama empat tahun ke atas 858 wanita yang mengalami infarksi miokardium buat kali pertama antara umur 45 dan 69 dan 858 wanita yang tidak pernah mengalami infarksi miokardium. Keputusan menunjukkan bahawa 5 minuman sehari Secawan atau lebih kopi boleh meningkatkan risiko infarksi miokardium pada wanita sebanyak 70%, dan risiko meningkat dengan peningkatan jumlah minuman kopi.
3. Osteoporosis
Penyelidik di Universiti California di Amerika Syarikat menjalankan tinjauan terhadap 980 wanita warga emas berumur 50 hingga 98. Hasilnya mendapati wanita warga emas yang minum lebih daripada 2 cawan kopi sehari dalam jangka masa yang lama tanpa susu, tanpa mengira usia dan obesiti. , tulang pinggul mereka, Ketumpatan tulang tulang belakang akan berkurangan, dan tahap penurunan adalah berkaitan dengan tempoh masa tabiat bertahan dan jumlah minum. Kerana kafein boleh bergabung dengan kalsium bebas dalam tubuh manusia dan dibuang melalui air kencing. Pengurangan kalsium bebas pasti akan menyebabkan penguraian kalsium terikat, yang membawa kepada osteoporosis.
4. Janin cacat
Pada awal 1980-an, Dr Colin dari Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS mendapati dalam eksperimen bahawa selepas memberi makan tikus sehari bersamaan dengan 12 hingga 24 cawan espresso untuk orang dewasa, tikus hamil akan melahirkan tikus yang cacat. tetikus. Untuk tujuan ini, para penyelidik memberi amaran kepada wanita hamil atas nama Pentadbiran Makanan dan Dadah AS: harus berhenti minum kopi.
5. Kehamilan tekanan tinggi
Hipertensi yang disebabkan oleh kehamilan adalah penyakit yang khas untuk wanita hamil. Pesakit mengalami edema, hipertensi, dan proteinuria. Jika tidak dirawat tepat pada masanya, keselamatan ibu dan janin boleh terancam. Menurut hasil kajian Australia, hanya beberapa cawan kopi sehari boleh meningkatkan tekanan darah. Atas sebab ini, wanita hamil tidak boleh minum kopi.
6. Kencing Manis
Penyelidik di Finland dan Amerika Syarikat mendapati kedua-dua negara ini merupakan negara yang paling banyak mengambil kopi. Akibatnya, kedua-dua negara mempunyai bilangan penghidap diabetes paling ramai. Antaranya, penggunaan kopi orang Finland menduduki tempat pertama di dunia, dan negara itu mempunyai bilangan pesakit diabetes terbesar di dunia. Penggunaan kopi di negara Nordic yang lain juga tinggi, dan bilangan orang yang menghidap diabetes juga tinggi. Sebaliknya, penggunaan kopi Jepun adalah paling sedikit di dunia, dan pesakit diabetes juga paling sedikit.
Penyelidik percaya bahawa kafein yang terkandung dalam minuman kopi boleh melalui pankreas dan disimpan ke dalam tisu janin, terutamanya hati dan otak janin, sehingga memungkinkan bayi selepas lahir menghidap diabetes.
7, sakit perut
Kopi mengandungi kafein, yang merangsang saraf simpatik apabila ia masuk ke dalam badan, sekali gus menghilangkan rasa mengantuk dan melancarkan peredaran darah. Badan juga berasa hangat dan tidak berasa letih, jadi ia mempunyai quot"menyegarkan" kesan. Walau bagaimanapun, saraf simpatetik dirangsang dan teruja, dan rembesan jus gastrik meningkat, tetapi ia akan merangsang perut kosong.
Tidak sesuai untuk orang ramai
Mengalami tekanan darah tinggi, penyakit jantung koronari, arteriosklerosis dan penyakit lain-jangka panjang atau jumlah kopi yang banyak boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Wanita tua-kopi akan mengurangkan kalsium dan menyebabkan osteoporosis. Selepas menopaus, wanita perlu menambah sepuluh kali ganda jumlah kalsium setiap hari.
Pesakit sakit perut-meminum terlalu banyak kopi boleh menyebabkan penyakit gastrik menjadi lebih teruk.
Wanita hamil yang minum terlalu banyak kopi boleh menyebabkan kecacatan janin atau keguguran.
Mereka yang kekurangan vitamin B1-vitamin B1 boleh mengekalkan keseimbangan dan kestabilan sistem saraf, dan kopi mempunyai kesan yang merosakkan ke atasnya.
Pesakit-Pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan kanser pada orang normal.
Kontraindikasi
Ingat bahawa kopi tidak boleh dimakan pada masa yang sama dengan teh. Asid tannic dalam teh dan kopi boleh mengurangkan penyerapan zat besi sebanyak 75%;
Tanin dalam teh dan kopi akan mengurangkan penyerapan kalsium. Oleh itu, masa untuk minum teh dan kopi adalah yang terbaik untuk memilih antara dua hidangan;
Apabila sejumlah besar minuman dan makanan berkafein dimakan oleh wanita hamil, gejala seperti loya, muntah, sakit kepala dan degupan jantung yang cepat mungkin muncul. Kafein juga memasuki janin melalui plasenta dan menjejaskan perkembangan janin;
Ramai doktor percaya bahawa wanita hamil minum 1 hingga 2 cawan (6 hingga 8 auns setiap cawan) kopi, teh, atau minuman berkarbonat sehari, yang tidak akan menjejaskan janin. Tetapi demi kebijaksanaan, sebaiknya ibu hamil melumpuhkannya. Kafein boleh menyebabkan peningkatan kadar keguguran, jadi anda harus minum minuman tanpa kafein;
Kanak-kanak tidak boleh minum kopi. Kafein boleh merangsang sistem saraf pusat's, mengganggu ingatan's kanak-kanak, dan menyebabkan kanak-kanak's hiperaktif;
Teh, kopi, dan minuman yang mengandungi karbonat yang kuat juga merupakan faktor risiko untuk pembentukan ulser peptik; oleh itu, pesakit yang mengalami masalah perut tidak boleh minum lebih banyak kopi;
Minuman kopi mengandungi kafein, yang boleh menyebabkan tinnitus dengan mudah;
Kopi tidak boleh dimakan dengan ibuprofen. Ibuprofen, ubat antipiretik, analgesik dan anti-radang yang biasa digunakan, mempunyai kesan merangsang pada mukosa gastrik, dan beberapa kafein dalam kopi dan kola juga boleh merangsang mukosa gastrik dan menggalakkan rembesan asid gastrik. Jika anda minum kopi atau cola sejurus selepas mengambil ibuprofen, ia akan memburukkan lagi kerengsaan mukosa gastrik.
Tidak digalakkan untuk merokok sejurus selepas minum kopi. Bahan-bahan tertentu dalam kopi digabungkan dengan rokok untuk menghasilkan karsinogen.
